2015年07月01日

7月13日から





7月13日から17日までの期間、お休みさせていただきます

自分がその期間ミャンマーで洋菓子の技術講習をさせていただくため不在するからです。

実は今現在もミャンマーの農家の方は生活の為、麻薬の原材料でもある「ケシ」を栽培しています。

その生産を食い止めるために日本の農水省が現地に行き痩せた土地でも栽培できる物を考え

始まったのが「そば生産プロジェクト」。NPO法人麻薬撲滅協会設立

農村地帯では満足な勉強や医療が受けられません、その為生活は苦しかったのですが、できたそばを日本が買い取り

学校や病院を運営してきました。今では生産率も上がり収穫は年々上がってきました。しかし元々「そば」を

食べる文化がない為国内では消費できませんでした。日本もいつまでも輸入するわけにはいかず困っているところ、

お菓子は?という意見が上がり、自分に依頼が来たのです。誰かの役に立てるのではと思いましたが中々難しいですね(>_<)

ただ受けたからには責任持って頑張ってきます(*^。^*)お休みの間ご迷惑おかけいたしますがこれからもよろしくお願いします

 

カシュカシュ店主 江藤 潤

 
posted by Cache Cache at 18:49| Comment(0) | 日記
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